传统三四星酒店随行业发展,逐渐暴露出以下几点问题:设施老化、服务优化缓慢,需求揣摩失准。
设施老化是最直观且显而易见的问题,大多数情况下,酒店能够通过翻新来解决这一问题。但装潢的粉饰容易,内部结构要进行调整却是十分复杂.
服务优化缓慢是第二个明显的问题。许多传统三、四星级酒店都位于二、三线城市,地理位置上不甚方便。酒店员工服务水平参差不齐,在经营状况不甚良好的情况下,管理者的培训意愿也不强烈。要求员工整体素质达到统一水平线就已十分不易,而想要从上到下、由内而外的优化服务水平,就更是一项艰巨工程;
需求揣摩失准,即酒店对当下消费群体的理解与把握能力有所弱化,这也是传统三四星酒店最难以提升的一点。经济发展带动业态不断变革,传统、规模化的内容逐渐趋同,对消费者的吸引能力大大下降。个性化、智能化以及定制化的服务成为新兴消费群体的主要诉求。而传统三四星酒店对这样的诉求,一来缺乏硬件设施的支持,二来不具备以此相匹配的服务能力(其实也正是前两点问题的体现),几乎没有办法满足。
而新兴中档酒店,除了拥有更加新颖健全的硬件设施外,服务上也更加贴合日益兴起的中产消费群体,并敢于适时改造,突破传统的束缚,从而更准确地揣摩消费者需求,给予满足。从这个角度来看,或许中档将凭借自身优势逐步蚕食传统三四星酒店的市场份额,并对后者产生重大威胁。
136959656:好评
客栈装修精致,地理位置也非常好,不用拖着行李箱走路,车子可以直接停在门口,店里的早餐很丰富,豆浆很好喝,老板的态度也很好。
小丁丁:好评
早餐丰富,房间干净,当然最值得回味的还是远离城市喧嚣在客栈院子里面晒太阳、放飞心情的轻松。老板和工作人员为客人设身处地,营造了似家般温馨的环境。老婆说喜欢房间里面的吊篮。下次带闺女过来。
会员5591:好评
临出发前一个月我就开始在各种网站找住宿的地方,看到很多客栈的评论都很好,让我一度怀疑会不会是枪手,所以迟迟定不下来,担心实际不像评论里说的那么好,影响了旅行的心情。我是个对住宿有洁癖的人,临出发前才选定了花半里,事实证明我没选错,一入住老公就表扬我客栈选的不错!客栈地理位置很好,环境很好,卫生很干净,房间热水供应充足,还有地暖,整个客栈装修风格也是我的大爱,管家崔哥厨艺赞,人也很好,帮我们计划路线,找靠谱的团,还招待我们吃饭,喝点小酒。崔哥也是我老乡,人特别实诚,想去哪里问崔哥就好,保证靠谱。客栈有只狗叫东子,它每次看到我们回来都扑上来,追着我们玩,特别可爱乖巧。以后来丽江除了花半里我哪都不选了。住了三晚,走的时候管家崔哥坚持送我们出来打的,特别暖心。最后也谢谢羊哥关照,祝生意兴隆。