从产业现状看,中国酒店行业走过了多年高速发展之路,业态逐渐完整、水平逐级提升,对国民经济发展和拉动内需的效能日益显现。与此同时,市场也出现了供需脱节、产品同质、服务下降、效益下滑等诸多问题,特别是星级饭店,已连续3年全行业亏损。
许多人说酒店是一个不善于变化的行业,这么多年过去了,技术手段、服务方式、营销模式都没有太大的突破。但是当下需求结构的调整、消费主体的变化、消费诉求的升级、互联网渗透到消费习惯和消费方式的方方面面等趋势,似乎都在“逼着“酒店业去改变。
古人有句话说得很好,叫做“古不乖时,今不同弊”,意思是说:既要继承传统,但又不能背离当前的时代需求,我们应该顺应当今时代的变化,在传统的基础上去发展创新,但不要沾染这个时期肤浅流行的弊病。这么说来,传统的酒店供给利弊共存,而新的供给形式也不见得就是完美无缺的。因此对于“新”与“旧”,我们不应该单纯地强调对立而应该强调二者之间的融合,期待酒店业在“新”与“旧”的交锋中重获生机!
- 酒店评论
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查看更多评论136959656:好评
客栈装修精致,地理位置也非常好,不用拖着行李箱走路,车子可以直接停在门口,店里的早餐很丰富,豆浆很好喝,老板的态度也很好。
小丁丁:好评
早餐丰富,房间干净,当然最值得回味的还是远离城市喧嚣在客栈院子里面晒太阳、放飞心情的轻松。老板和工作人员为客人设身处地,营造了似家般温馨的环境。老婆说喜欢房间里面的吊篮。下次带闺女过来。
会员5591:好评
临出发前一个月我就开始在各种网站找住宿的地方,看到很多客栈的评论都很好,让我一度怀疑会不会是枪手,所以迟迟定不下来,担心实际不像评论里说的那么好,影响了旅行的心情。我是个对住宿有洁癖的人,临出发前才选定了花半里,事实证明我没选错,一入住老公就表扬我客栈选的不错!客栈地理位置很好,环境很好,卫生很干净,房间热水供应充足,还有地暖,整个客栈装修风格也是我的大爱,管家崔哥厨艺赞,人也很好,帮我们计划路线,找靠谱的团,还招待我们吃饭,喝点小酒。崔哥也是我老乡,人特别实诚,想去哪里问崔哥就好,保证靠谱。客栈有只狗叫东子,它每次看到我们回来都扑上来,追着我们玩,特别可爱乖巧。以后来丽江除了花半里我哪都不选了。住了三晚,走的时候管家崔哥坚持送我们出来打的,特别暖心。最后也谢谢羊哥关照,祝生意兴隆。