酒店常常遇到预订了房间而产生“未出现者”(No-show)的情况。由于国内信用制度还没有彻底完善,客人不会因没有履行预订而承担经济责任,这样就导致了一些不受酒店欢迎的行为。例如:客人可能为了价格原因或出游人数不确定等因素而做多次、多处预定。这种行为在随意性较大的自费旅游客中较为普遍,通过多处、多次预订,他们可以拿到较好的价格,可以确保抵达酒店时马上得到房间。然而,No-show会造成酒店空房,除非客人能提前通知酒店取消预订。为了避免No-show情况造成的损失,酒店可以采用超额预订的策略。通过超额预订酒店可以防范大量未履行预订的风险。然而,如果酒店接受太多的超额预订就得负担客人抵达酒店时没有房间可以入住的风险。
为了降低超额预定的风险,酒店可以通过以往节假日No-show和取消的数据进行统计比较,得出一个合理的百分比。从而实现既能够最大限度地降低由于空房而产生的损失,又能最大限度地降低由于未能做好足够预订而带来的损失。因此不仅仅是营销人员要做好预测和超额预订的策略制定,而且需要与总台一线员工进行沟通、培训。如果真的出现客人预订而没有房间的情况,要设法事先在同类酒店安排相同档次的房间,并用酒店的车免费将客人送到那儿。
136959656:好评
客栈装修精致,地理位置也非常好,不用拖着行李箱走路,车子可以直接停在门口,店里的早餐很丰富,豆浆很好喝,老板的态度也很好。
小丁丁:好评
早餐丰富,房间干净,当然最值得回味的还是远离城市喧嚣在客栈院子里面晒太阳、放飞心情的轻松。老板和工作人员为客人设身处地,营造了似家般温馨的环境。老婆说喜欢房间里面的吊篮。下次带闺女过来。
会员5591:好评
临出发前一个月我就开始在各种网站找住宿的地方,看到很多客栈的评论都很好,让我一度怀疑会不会是枪手,所以迟迟定不下来,担心实际不像评论里说的那么好,影响了旅行的心情。我是个对住宿有洁癖的人,临出发前才选定了花半里,事实证明我没选错,一入住老公就表扬我客栈选的不错!客栈地理位置很好,环境很好,卫生很干净,房间热水供应充足,还有地暖,整个客栈装修风格也是我的大爱,管家崔哥厨艺赞,人也很好,帮我们计划路线,找靠谱的团,还招待我们吃饭,喝点小酒。崔哥也是我老乡,人特别实诚,想去哪里问崔哥就好,保证靠谱。客栈有只狗叫东子,它每次看到我们回来都扑上来,追着我们玩,特别可爱乖巧。以后来丽江除了花半里我哪都不选了。住了三晚,走的时候管家崔哥坚持送我们出来打的,特别暖心。最后也谢谢羊哥关照,祝生意兴隆。